Proces výroby
Zelenina přímo od pěstitelů
Zelenina je po sklizni přivezena přímo od pěstitelů a je ihned zpracována, aby nedocházelo ke ztrátám vitamínů a důležitých látek, které zelenina obsahuje. Zelenina je dodávána od prověřených pěstitelů podle daných specifikací, které jsou nastaveny podle požadavků spotřebitelů.
Důkladná příprava zeleniny
V průběhu zpracování je zelenina očištěna, omyta, nařezána a částečně tepelně opracována. Poté je zelenina zchlazena a pokračuje ke zmrazení.
Pečlivá kontrola procesu výroby
Tyto všechny procesy jsou pečlivě kontrolovány našimi proškolenými pracovníky a neustálé zdokonalování konzultujeme s odborníky na mražení zeleniny.
Rychlé šetrné zmrazení
4Již upravená zelenina je velmi rychle zmrazena v mrazícím tunelu na teplotu -18°C pro zachování nejlepších vlastností jako u čerstvé zeleniny.
Bezpečné balení
Jednodruhové zeleniny nebo různé směsi jsou po zmrazení baleny do sáčků. Podle přání zákazníků jsme schopni vyrobit balení zelenin v hmotnostech již od 200 g až do 2,5 kg balení. Všechny vyrobené sáčky jsou kontrolovány metal detektorem, který je umístěn přímo v lince.